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公司介紹

武漢百仟佳食品有限公司,總部位于中國武漢,是一家專業的生物技術研發、技術服務機構,專注于食品級澄清劑、食品工業廢水處理技術,提供食品行業的水處理解決方案和中藥提取、植物提取的澄清分離技術開發與應用。
 
本公司研發的澄清劑科學成果可廣泛應用食品、生物制品、中藥制藥、發酵、飼料、酒類、果汁飲料等領域,能有效除去鞣質、果膠、淀粉、多酚、蛋白質、可凝固性氮、無機鹽類等大分子絡合而共沉的物質。
 
公司聯合全國多家知名生物科技院校,專門針對不同的植物原料進行了大量的澄清應用試驗和配方的研究,以及相關產品的提取純化工藝提供針對性強、效果優良的澄清處理解決方案,經過多年的試驗和開發,向市場上推出了天然澄清劑,為輕工行業清潔生產的節能降耗、優化工藝流程、降低提取純化成本提供相關產品與服務。
 
BQJ系列澄清劑最大限度保留生物堿、皂苷類黃酮、氨基酸,多肽等有效成份。替代繁雜的醇沉工藝,使其具有高效、低廉、快速的生產周期。有的產品經有效分離后,直接巴氏滅菌,無二次返混,產品清亮光澤且可形成連續自動化,可取得顯著的經濟效益。
 
該澄清劑是天然海藻類,符合國標食用原料復配而成。屬食品添加劑助劑類。用量極少,單劑配制,約在萬分之五到八PPM之間。并不受水溫、PH值限制。按底物性質配成液體狀或干劑直接加入(在過濾前加入),約在15分鐘就可觀測到明顯的顆粒絨狀逐漸變大沉淀密實。本公司已在多種酶解肽工藝中大量使用,質量明顯提高,降低成本在85%以上。
 
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